Pausa pranzo
| Croque-monsieur di montagna servito con insalata verde | 12.90€ |
| Hamburger Montagnard Bistecca tritata farcita, raclette servita con patatine fritte | 16.90€ |
| Hamburger italiano Macinato ripieno, gorgonzola, pomodori secchi servito con patatine fritte | 16.90€ |
| Hamburger del contadino Pollo impanato, rostï di patate, servito con patatine fritte | 16.90€ |
La nostra Pasta Fresca
| Pappardelle alla carbonara italiana | 15.90€ |
| Ravioli giganti con crema di funghi porcini | 18.90€ |
| Fiochietti al gorgonzola con formaggio erborinato del Queyras | 16.90€ |
| Tortellini bolognesi | 15.90€ |
| Taglione verde con pesto di verdure grigliate e pinoli | 15.90€ |
I nostri antipasti
| Lumache al prezzemolo | x6 : 10.90€ | x12 : 19.90€ |
| Mozzarella di Buratta carpaccio di pomodoro bistecca ai due colori e basilico | 13.90€ |
| Piatto di salumi franco-italiani affettati al momento da condividere | 17.90€ |
Le nostre carni alla griglia
| Bistecca di manzo marinata 200 gr servita con patate dello chef, salsa al gorgonzola | 24€ |
| Stinco di agnello al timo 300 gr servito con patate dello chef | 26€ |
| T osso di vitello circa 350 gr Salsa di porcini servita con patate dello chef | 27€ |
| Prime rib 350gr servito con patate dello chef | 32€ |
I nostri integratori
| Insalata verde | 3.50€ |
| Piatto di patatine fritte | 5.50€ |
| Salse, Bernese, Porcini, Cocktail, Barbecue | 3.50€ |
Menù bambini (10 anni max)
Pizza o pasta per bambini carbo o bolognese o Corn Flakes di pollo, Pesci nave
Brownies o gelato per bambini
14€ - Omaggio
I nostri dolci
| Creme brulee | 8€ |
| Tortino artigianale di meringa al limone | 9€ |
| Igloo di cioccolato artigianale | 9€ |
| Tiramisù dello chef | 9€ |
| Entremet di pere e coulis di cioccolato fatta in casa | 9€ |
| Limone o Arancia Glassata | 6€ |
Coppe gelato e dessert
« Gelato artigianale delle Hautes Alpes »
Gelato: 1 pallina 3,00 €, 2 palline 5,50 €, 3 palline 8,00 €
Supplemento panna montata 1,50€
| Gelato al gusto Vaniglia, cioccolato, caffè, pistacchio, rum uvetta, cioccolato alla menta, cocco, caramello, genepi |
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| Sorbetto Fragola, limone, lampone |
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| Liégeois caffè o cioccolato 1 misurino di vaniglia, 2 misurini di cioccolato o caffè, coulis di cioccolato o caffè fatta in casa, panna montata |
9€ |
| Dama Bianca 3 palline di vaniglia, coulis di cioccolato fatta in casa, panna montata |
9€ |
| Colonnello 3 misurini limone, vodka |
10€ |
| Fresco 27 2 palline di cioccolato, 1 menta/cioccolato, Get27 |
10€ |
| Valanga 1 misurino al lampone, 1 misurino Génépi, 1 misurino al limone, Génépi |
10€ |
| ricompensa di ghiaccio 2 palline di cocco, 1 cioccolato, coulis di cioccolato fatta in casa, panna montata |
9€ |
Le nostre specialità di montagna
| Chonchon des Hautes Alpes: formaggio al forno nel suo mattone, e la sua composta della casa di cipolle candite e pezzetti di pancetta, servito con patate al vapore, insalata e la sua salsiccia d'alpeggio. | 24€ |
| Raclette di montagna pastorizzata: insalata, salumi e patate | 22€ / a persona (min 2 persone) |
| Raclette di Savoia affumicata con latte termizzato, insalata, salume e patate | 25€ / a persona (min 2 persone) |
| Raclette a latte crudo del Queyras “Hautes Alpes”, insalata, salumeria e patate | 28€ / a persona (min 2 persone) |
| Fonduta Savoiarda: pane, insalata | 24€ / a persona (min 2 persone) |
| Fonduta savoiarda con funghi porcini: pane, insalata | 28€ / a persona (min 2 persone) |
| Fondue bourguignonne: manzo, insalata, patatine fritte | Con vino rosso : 24€ / a persona (min 2 persone) Sott'olio : 28€ / a persona (min 2 persone) |
| Grigliata gourmet in pietra Manzo, pollo alla griglia, insalata, verdure, patatine fritte |
28€ / a persona (min 2 persone) |